- Zakłady mięsne, Masarnie, Ubojnie, Rozbiór mięsa, Rzeźnie, Punkty skupu mięsa (53)
- Maszyny i urządzenia dla przemysłu mięsnego (67)
- Wyposażenie sklepów mięsnych, Zakładów mięsnych, Masarni, Ubojni, Rzeźni (53)
- Sklepy mięsne, Handel, hurtownie mięso i wędliny, Wędzarnie, Punkty gastronomiczne (45)
- Dodatki do przemysłu mięsnego, Opakownia, Preparaty do mięsa (25)
- Weterynaria, Laboratoria, Odpady, Higiena, Badanie mięsa, BHP, Związki (11)
- Drób, Wyposażenie ferm, Hodowla drobiu, Produkcja surowców drobiarskich (32)
- Hodowla zwierząt, Bydło, Chów, Pasze, Trzoda chlewna (12)
- Inne firmy obsługujące przemysł mięsny, Usługi (93)
Menu - Ogłoszenia
Nasze portale
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Owcze Produkty Spożywcze
Władysław Kędzior
W książce Autor omawia, na tle stanu i perspektyw rozwoju produkcji owczarskiej, zagadnienia dotyczące produkcji mięsa owczego (zwłaszcza jagnięciny) oraz mleka owczego i jego przetworów.
Są to problemy bardzo ważne, prognozy wskazują bowiem, że Polska jako członek Unii Europejskiej może produkować więcej mięsa owczego, gdyż surowiec ten na rynku unijnym jest i będzie gatunkiem mięsa, którego produkcja nie pokrywa potrzeb tego rynku. Także z przetworami z mleka owczego (jak choćby ze słynnym oscypkiem) Polska może wiązać duże nadzieje na zbyt tych produktów na Jednolitym Rynku Europejskim.
