Technologie przemysłu mięsnego

Klasyfikacja reduktorów ciśnienia

portal mięsny

Reduktory ciśnienia to urządzenia odpowiadające za zmniejszenie ciśnienia medium na wyjściu i utrz...

rozdrabnianie mięsa

Wilk do mięsa

Wilk do mięsa to maszyna, która służy do rozdrabniania świeżego, gotowanego bądź mrożonego mięsa. Jest niezastąpiona w przemyśle wędliniarskim, garmażeryjnym, a także gastronomii. Z użyciem maszyny przygotujesz kiełbasę, pasztet, wędliny, a także pyszny mięsny farsz do pierogów czy kartaczy. Na rynku dostępne są zarówno wilki do mięsa ręczne, jak i sieciowe – wszystko w zależności od Twoich potrzeb i oczekiwań. Sprawdź jak wybrać odpowiedni egzemplarz.

Więcej…  

Porady

Gdzie utylizować padłe zwierzęta ?

Zamieszczamy listę firm, które w roku 2009 na postawie umowy z ARiMR ...

Produkcja wędlin

portal mięsny

Do produkcji wędlin stosuje się następujące surowce: mięso wieprzowe lub mięso wołowe, ...

Przepisy - Mięso

Stek z rostbefu w czerwonym winie i rozmarynie

portal mięsny

dwa duże steki z rostbefu z kością grubości około 2-2,5 ...

Szynka pieczona

portal mięsny

1.5-2 kg szynki wieprzowej 2 opakowania przyprawy do pieczenia 1 ...

Portal Masarnie, Zakłady mięsne, wyposażenie zaopatrzenie masarni, ubojnie, sklepy mięsne, katalog firm, przemysł mięsny, mięso, wędliny, drób Portal Masarnie, Zakłady mięsne, wyposażenie zaopatrzenie masarni, ubojnie, sklepy mięsne, katalog firm, przemysł mięsny, mięso, wędliny, drób