Technologie przemysłu mięsnego

Przepisy mięsne

Szynka pieczona, przepis na pieczoną szynkę, przepis na szynki, przepisy mięso

Składniki:

1.5-2 kg szynki wieprzowej
2 opakowania przyprawy do pieczenia
1 torebka czosnku(może być mniej)
olej
zioła(w zależności od upodobania)
2-3 łyżki musztardy
2 łyżki octu winnego

 

Jak przyrządzić szynkę pieczoną:

Składniki zmieszać w misce wyłożyć szynkę i obtoczyć ją w tych przyprawach.

Następnie odstawić do lodówki na 2-3 dni.Gdy mamy szyneczkę zapeklowaną obsmażyłam na patelni,przełożyłam do rękawa do pieczenia i piekłam w piekarniku ok.1-1.5 w zależności od wagi szyneczki)w tem.190 stopni.Z otrzymanego soku,który otrzymałam podczas pieczenia na jego bazie zrobiłam sosik.Rodzinka się zajada, jest miękka krucha ,smaczna.