Technologie przemysłu mięsnego

Książki branży mięsnej

Nowe trendy w hodowli i produkcji kur - książkaW książce adresowanej do Czytelnika zainteresowanego nowoczesnym drobiarstwem

Autorzy m.in. omawiają zasady organizacji i ekonomiki produkcji jaj spożywczych i mięsa kurzego, hodowli ozdobnych i rzadkich kur - stanowiących niekiedy cenne zasoby genetyczne drobiu, przedstawiają zasady nowoczesnej, drobnotowarowej, a lansowanej obecnie niszowej produkcji jaj i mięsa oraz podają obowiązujące w drobiarstwie prawodawstwo Unijne.

Dość obszernie opisane są choroby kur i kurcząt oraz zasady profilaktyki.

Autor / Autorzy: Ryszard Gilewski, Alina Janocha, Grzegorz Tomczyk i inni


Kategoria: Biologia, medycyna / Rolnictwo

 

Tematy:

Powiązane tematycznie artykuły:

Porady